Öffnungszeiten

Softeisbar
In der Prager Straße 31, Chemnitzer Straße 2, Sachsenpark Seehausen vor DM und Aldi sind unsere Softeisbars bis März geschlossen.

Haben Sie Fragen oder möchten einen Eiswagen mieten, so erreichen Sie uns per E-Mail und Telefon.

Kontakt

Softeisbar am Ostplatz
Prager Straße 31
04317 Leipzig

Mobil: 0151 / 42 33 71 71

Telefon / Fax: 0341 / 99 99 03 19

E-Mail: info@softeisbar-leipzig.de

Softeis in Leipzig - Die Idee kam recht schnell

Die Softeisbar wurde im Jahre 2011 durch Herrn Markus Hering in Leipzig gegründet und wird nun durch Herrn Reiko Findeklee weitergeführt. Der erste Laden war ein reiner Straßenverkauf auf 20m² und befand sich in Leipzig - Mockau neben Joey`s Pizza Service an der Mockauer Post.

Der Gründer Markus Hering, hatte einen Gewerberaum von über 240m² angemietet und konnte diese Gesamtfläche aber nicht konzeptionell für den Joey`s Betrieb nutzen, sondern überlegte über längere Zeit, welche Branche neben das Konzept von Joey`s passen könnte.

Die Idee kam dann recht schnell.

Herr Hering im Jahre 1973 in Leipzig geboren, erinnerte sich an das gute alte Softeis aus der DDR. Ein Produkt, welches nach der Wendezeit aus den Eiscafe´s der Stadt Leipzig verschwand und nun nach fast 20 Jahren seine Auferstehung feiert.

Somit teilte Herr Hering das Geschäft und baute einen Teil der Gewerbefläche zu einer Softeisbar für Softeis und Eisgetränken um. Nach 2 Jahren und einem nicht sehr schönen Rechtsstreit mit dem Vermieter musste Herr Hering das Feld in Mockau, sehr zum Ärger der Kunden und Gäste, wegen Konkurrenz Schutz im LMC (LeipzigerMockauCenter) räumen.

Viele Kunden und vor allem Kinder fragten jeden Tag, wo denn der schöne Softeisladen hin sei. Dies ermutigte Herrn Hering nicht aufzugeben und einen neuen Standort zu suchen.

Nach 6 Wochen fand Herr Hering einen neuen Standort und zwar direkt in Leipzig am Ostplatz und eröffnete am 10.06.2013 die "Softeisbar am Ostplatz".

Nun freuen wir uns auch auf Ihren Besuch. Sie können auch bequem unseren Lieferservice für Softeis in Leipzig nutzen.

Unser Softeis der Softeisbar am Ostplatz in Leipzig in höchster Qualität

Softeis gibt es viel. Aber es muss das Richtige sein. Bei der Herstellung muss deshalb nicht nur auf das Rohprodukt geachtet werden nein auch die anderen Komponenten wie Milch, Wasser, Luft sind sehr wichtig. Der Lieferant für unser Rohprodukt kommt aus Colditz in Sachsen und heißt Anona.

Mit Anona haben wir die Möglichkeit bis zu 15 Softeissorten anzubieten. Unser Softeis wird in einer italienischen Softeismaschine der Marke Promag hergestellt.

Um höchste Qualität und höchste hygienische Bedingungen für unser Softeis zu schaffen wird unsere Maschine täglich auseinander gebaut, gereinigt desinfiziert und nach Herstellervorgaben wieder zusammen gesetzt.

Mit dieser Maschine produzieren wir täglich abwechselnd zwei verschiedenen Sorten Softeis.

Zusätzlich bieten wir Ihnen tiefgefrorenes Softeis im Rahmen unserer Firmenbelieferung oder direkt abholbereit in der Softeisbar an.

Dieses ist dann bis zu 8 Wochen im Tiefkühlschrank haltbar.